一片树叶，落入水中，改变了水的味道，从此有了茶；茶，本是一片树叶，最初与人类相遇时，它被当作一味解毒的药方，几千年前，它经由中国人的双手，变为一道可口的饮品，茶散发出灵魂的清香，岁月酿成了茶的味道；一千多年来，东方人在一碗茶汤中，感悟着生命的真谛；
喝茶，是简单的事，也是复杂的事，在简单与复杂之间，中国人走过了一千多年。茶，是一种人生，按中国汉字的书写方式，茶，是人处在草木之间，茶，是人类面对自然的态度，也是面对内心的态度，茶，是人与自然的融合，是这片土地上，生命与生命的融合。从自然中选择它，被茶亲和，与茶相谐，每一个茶人，其实，都在修行属于自己的茶道。茶的世界，人来人往，有的人找到了人生的归宿，有的人实现了灵魂的救赎，有的人发现了生命的诗意，有的人重建了祖先的联系，而更多的人，把茶视为安身立命的根本；
茶，经过了水与火，生与死的历练，与我们相遇，茶的命运，也是我们的命运；它走过漫长的旅程，生命历经枯萎，重生、绽放；茶的馨香，让我们停留下来，或许，只是为了提醒匆忙行走的人们，在明知不完美的生命中，也可以感受到完美。
而喝茶，看似简单，一动一静中却饱含深意。泡茶的每个环节都有着其独特的蕴意，不仅能让茶的色香味更浓郁，更有种神秘的力量抵达人内心深处。拿起、然后放下，顷刻间仿佛让人读懂了什么：世事其实和喝茶没有两样，不过拿起和放下。人的少年、中年、老年，何尝不就是喝茶的三个阶段。头遍苦涩，如初入社会时的磕磕绊绊；二遍舌底生津，在拼搏后，收获了财富和信心；三遍苦尽甘来，人生圆满，颐养天年。林清玄还曾在自己的书中说过一句话：“人生需要准备的，不是昂贵的茶，而是喝茶的心情。”品茶，就是品人生。有了喝茶的心情，才能做到真正的内心平静，不被眼前的困难吓倒，去体会人生的诸多乐趣。人生就像一杯茶，苦涩有时，甘甜有时。苦时千万别抱怨生活，你吃的苦，别人也正在经历；甘时也别忘记知足，苦尽甘来，一切都会过去。
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